Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 26.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7), fasolka szparagowa gotowana (150 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9), Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   fasolka szparagowa gotowana (150 g),   kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 27.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Kotlet schabowy pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 28.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z serem (350 g/8 szt/1,3,7), Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9), Udko drobiowe pieczone (140 g), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 29.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pomidorowa z makaronem (450 ml/1,7,9) Kotlet mielony pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Grysikowa (450 ml/1,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (200 g),   sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 30.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9), Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty białej (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9), Ryba pieczona (100 g/ 4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty białej (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień